為減省家庭開支，我是那種會走遍附近數個超市才買餸的小師奶。除非特別情況，否則總會買減價貨，有機無機絕不會列入考慮範圍內。(有點愧對一直熱愛的地理科！)
我在有機農場體驗了好一段時間，深深體會到有機農業對每一動物，以至整個生態的重要性。
在Karlstorp這農場，我敢說是全世界最有機的農場之一。所有動物都可以自由自在地走動。馬，山羊，綿羊，公雞母雞，以及牛隻, 都有屬於自己的活動範圍。牠們的人均享用土地面積，比香港貧窮大眾還要多！牠們想吃想喝想睡想跑，都沒有障礙。多麼理想的樂土！在這裡，沒有動物被虐待，只會被寵愛。要是有動物被其他同類欺負，我們會想法子找新地方把牠們分隔開來，絕不會懶理不理。
基本上，他們都過著幸福快樂的生活。先暫且別討論“汝非魚, 焉知魚之樂”的問題，但相對其他農場，我們已經把最好的給予牠們了。其實有部分動物根本是寵物，哈哈！
這樣的樂土世上罕有。一般的乳牛農場，在一間大工場內，左右兩排密密的站著乳牛。牠們面壁，水及食物就在前方。每隻乳牛擠身在小間隔內，沒有活動空間。 天天都在那裡，不知要困多久，才能滿足牛奶工場每天的牛奶需求！
農場孩子的祖父是超級專業的mechanic。他憶述曾為一集約式雞隻飼養農場建造一個屠雞機器。不費吹灰之力，只需按數個掣，一大批雞便排著隊，被倒吊起來，一個一個地送去斷頭台。每隻雞都親眼看見前面的朋友如何被殺。多麼殘忍！
早陣子，因為有公雞打架，其中一隻受重傷流血。我們不願看牠受苦，把牠快快了斷。整個屠雞過程絕非樂事。稍有同情心的人也會為牠默哀。當天豐富的晚餐，坦白說，我們都很享受。但味覺享受的同時，我與另外兩位WWOOFER (農場義工) 心底裡其實都帶點難過。農場媽媽說，在她的農場內，所有動物都過著優質生活，相對其他農場的動物，牠們經已十分幸福。但在吃牠們的肉的同時，我們懷著感恩及珍惜的心，絕對不會浪漫地球資源。
有機及無機農場的分別，最顯而易見的便是動物們的基本生活條件。多點支持有機農業食品，多一些動物受到人道待遇。有機食品比普通食品貴，這在所難免，因為有機農場的營運成本確實相當高。但每一個犧牲的生命都值得尊重，可以死得矜貴點！
旅居人生 