少奶廚房

每到一個地方,筆者也著意尋找當地飲食風味,希望帶到自己的廚房.....

  • 農場班戟配檸檬雞蛋醬
    少奶廚房

    瑞典農場班戟 配 檸檬雞蛋醬

    年前,仍在瑞典的時候,農場的公公做了簡單的班戟 (Pankakar) 給我吃。材料簡單,也沒有花巧的配料點綴,但已嚐出農場的簡樸溫馨風味了!

  • 少奶廚房

    豆乳湯烏冬

    瑞典是一大美食荒漠。對於在香港土生土長,吃盡國際美食的香港人來說,確實DRY了些!間中有些稍稍特別的菜式,便為一個晚上增添不少色彩!瑞典生活真簡單!

  • 少奶廚房

    瑞典咖喱

    我家大少嘴刁過人,慢慢把我訓練得可以見得人 (廚藝方面)! 他常說:"烹飪是一門科學,材料的添加、切法等也很影響食物的質素......"